夏天正午,樹冠最外側的葉片曬在陽光下。
那裡離土壤很遠,樹幹裡也找不到像心臟那樣一下一下推水的幫浦。
水卻能從根部進入,穿過整根樹幹,抵達最高處的葉。

主要的力量來自葉片。

水先從葉肉細胞的濕潤表面蒸發,進入葉內的空隙,再以水蒸氣的形式從氣孔逸出。

葉片失去水,木質部裡的水便受到拉力。
這股拉力一路向下傳,使根部吸收的水沿著木質部往上移動。

對高大的樹來說,根部提供水源,樹冠的蒸散才是水流上升的主要驅動力。
拉力能傳得這麼遠,和水分子的內聚力有關。

水分子彼此吸引,在細長的木質部導管裡形成連續水柱;水也會附著在導管壁上。
葉端蒸發一部分,後面的水分子便接著受拉,整條水柱承受張力。
木質部的管壁則維持通道形狀,讓水在負壓下仍可通過。

氣孔同時帶來一項取捨。

葉片打開氣孔,空氣中的二氧化碳得以進入,供光合作用使用;水蒸氣也會趁著同一個開口離開。

植物能依光線、葉片含水狀態和二氧化碳濃度調節氣孔,控制蒸散速度。
水從根到葉,再從葉進入空氣,整段路程便由土壤、植物和大氣之間的水勢差維持。

傍晚走近一棵樹,枝梢看來沒有任何機械運轉。
葉面上無聲消失的水,正牽動樹幹內一列相連的水分子;腳下的土壤少了一點水,樹冠周圍的空氣多了一點水氣。