桌面上落了一滴咖啡。
水分慢慢乾去,中央只剩淡褐色,外緣卻留下一圈深線。
圓環記下了液滴內部的一段路程。
咖啡落在略有粗糙的表面時,邊緣容易被微小凹凸固定。
水持續蒸發,液滴的輪廓卻不能一路向內收縮。
外緣附近的水散失得更快。
為了補回那裡缺少的水,液滴內的液體從中央向外流動。
咖啡裡懸浮的細小顆粒也被帶到邊緣,愈積愈多。
水消失後,顆粒留了下來。
顯微鏡下,這些顆粒持續向外移動,方向清楚得像水中一列緩慢的隊伍。
研究人員遮住液滴的一部分,讓各處蒸發的機會不同。
只遮住一段外緣,深色的環便只出現在仍能自由蒸發的部分。
整圈外緣都被遮住時,圓環消失,沉積改留在中央。
遮蔽的位置一變,乾痕也跟著搬了位置。
這是液滴邊緣固定時常見的結果;換一種表面、液體或顆粒,乾痕也可能改變。
咖啡已經乾了。
桌面上那圈深褐色輪廓,仍標出水曾經抵達的最遠處。