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在當今健康意識高漲的社會中,人們對食品中添加物的安全性越來越關注。亞硝酸鹽成為熱門話題之一,人們對其是否會引起食品中毒性增高和消化道細胞癌變等問題展開了熱烈討論。本文將揭開亞硝酸鹽在食品中的真相,並深入探討其對健康的潛在影響。