營養科學

保健食品真的有效嗎？真的能讓我們更健康嗎？

本文針對保健食品是否有效這一常見問題進行了解答，說明了醫生、藥師和營養師等醫學專業人員如何評估這些產品的效用。強調效果的判定應基於科學證據而非直覺。專家通過比較完整的成分清單、聲稱有效的成分劑量、成分的活性、整體配方以及個人狀況來評估產品。文章還澄清了保健食品的定義和範圍、保健食品的不同類型，以及如何根據研究證據的水平估計保健食品的效果。此外，它解釋說，雖然並非所有保健食品都能達到證據金字塔的最高