抗壞血酸

維生素C有需要額外補充嗎?

維生素C，亦即抗壞血酸，是我們飲食中不可或缺的營養素。缺乏可能導致壞血病，並涉及許多生理功能。雖然自然食物來源不太可能導致過量，但補充劑可能導致攝入過量和潛在的風險，如腎結石。維生素C與數種藥物有交互作用，如果正在服用額外的補充劑，監控攝入量至關重要。身體嚴格控制維生素C的吸收和代謝，高劑量並不必然導致體內濃度高。過量的維生素C在某些情況下可能也會作為促氧化劑，有潛在增加氧化損傷的可能。維生素C與