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健康 抗壞血酸維生素C過量維生素C有需要額外補充嗎?
維生素C，亦即抗壞血酸，是我們飲食中不可或缺的營養素。缺乏可能導致壞血病，並涉及許多生理功能。雖然自然食物來源不太可能導致過量，但補充劑可能導致攝入過量和潛在的風險，如腎結石。維生素C與數種藥物有交互作用，如果正在服用額外的補充劑，監控攝入量至關重要。身體嚴格控制維生素C的吸收和代謝，高劑量並不必然導致體內濃度高。過量的維生素C在某些情況下可能也會作為促氧化劑，有潛在增加氧化損傷的可能。維生素C與
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健康 NSAIDs幽門螺旋桿菌感染胃潰瘍：不僅是你的胃在“發火”
胃潰瘍是由於胃黏膜受損或胃酸過多所引起，可能與胃幽門桿菌感染、藥物刺激等因素有關。症狀包括腹部不適、疼痛、嘔血、黑便等。治療方法包括抗生素、質子幫浦抑制劑，甚至外科手術。生活方式的改善和衛生習慣也對預防及治療胃潰瘍至關重要。
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健康 抗酸劑成分胃酸緩解胃藥有哪些？
腸胃藥物主要有三種不同類型：制酸劑、降酸劑、胃黏膜保護劑，分別用於降低胃酸酸度、停止胃酸分泌、保護胃黏膜。腸胃問題與飲食習慣有關，胃食道逆流需要謹慎使用制酸劑、降酸劑，避免損害生活品質。若不需藥物，可嘗試改變生活方式和飲食習慣。避免食用高酸性、高脂肪、辛辣食物可幫助預防胃食道逆流。
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健康 皮膚健康膠原蛋白好處膠原蛋白有用嗎？
本文揭穿了關於膠原蛋白的迷思，並提供了一份關於口服與局部塗抹膠原蛋白好處的全面指南。它強調許多關於膠原蛋白效果的聲稱並未得到醫學證據的支持。文章解釋了膠原蛋白的組成和生理功能，它如何被身體吸收，並區分了消費或塗抹膠原蛋白的有限好處與刺激膠原蛋白生長的證實方法。它還強調了通過防曬、健康飲食和壓力管理等措施預防膠原蛋白流失的重要性。雖然有一些研究表明膠原蛋白肽具有潛在的好處，但沒有確鑿的證據表明它們在
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健康 富含葉黃素的食物玉米黃質來源葉黃素是什麼?
近年來葉黃素一直是一種熱門的營養素，許多人不確定哪些食物含有它。本文討論了葉黃素和玉米黃質在眼睛黃斑部位的作用、它們在不同食物中的含量差異，以及食用雞蛋對葉黃素和玉米黃質攝取的重要性。文章同時強調了為了更好的吸收這些營養素需要與脂肪一起消耗的必要性，並提供了一個樣本每日菜單，以確保攝取足夠的營養素來維護眼睛健康。
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健康 蔓越莓汁蔓越莓汁治療泌尿道感染：自然療法還是老太太的故事？
近三分之二的女性一生中至少會經歷一次泌尿道感染 (UTI)。其中，大約四分之一的人會在初次治療後六個月內復發性泌尿道感染，三分之一到二分之一的人會在一年內復發性泌尿道感染。每年有超過 1,100 萬名女性因泌尿道感染尋求抗生素治療。蔓越莓汁和蔓越莓補充劑以前被推薦用於預防和/或治療泌尿道感染，因為蔓越莓富含潛在有用的酚類化合物。許多植物酚，例如類黃酮（如圖 1 所示）和單寧，已被研究其治療或藥用特
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健康 健康補充品薑黃薑黃對身體有好處嗎?
薑黃及其粉末形式在健康補充品行業中極受歡迎，可在多種銷售點購得，包括網路商店、百貨公司、健康食品櫃檯，甚至某些文化市場。特別是薑黃的主要活性成分薑黃素，聲稱具有諸多健康益處，例如降低血糖和血壓、增強免疫力、抗癌，以及幫助減重。然而，未經詳細研究現有文獻，其實際效果不易確定。薑黃素在水中溶解性差，使得人體難以吸收，但透過某些方法如奈米技術、脂質膠囊和磷脂複合體，可以提高其生物利用率。儘管薑黃有潛力，
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健康 薑薑的健康益處薑，不只是料理配角：從古方良藥到現代超級食品的跨時代之旅
薑是台灣菜餚中常見的食材，在寒冷的季節因其溫暖的特性而特別受歡迎。自古亞洲就有使用薑，並在中世紀時成為歐洲的重要香料。薑可以以各種形式食用，包括新鮮或乾燥根莖、錠劑、膠囊、萃取物、糖果和茶。在古代印度、中國、希臘、羅馬和阿拉伯文獻中都提到薑作為促進健康的植物。傳統上，薑被用來治療胃痛、腹瀉和嘔吐。如今，薑萃取物被用於手術後噁心、暈車、化療或懷孕引起的噁心以及類風濕性關節炎。然而，薑的功效並不保證。
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健康 眼睛健康藍光迷思藍光過濾眼鏡有用嗎?
本文討論了智慧型手機和電腦等裝置發出的藍光對健康的潛在影響。文中駁斥了三個常見的看法：藍光造成眼睛疲勞、增加黃斑部退化和視網膜疾病的風險、以及干擾睡眠。專家們提供了意見和建議，強調保護眼睛固然重要，但可能不需要過度使用藍光過濾產品。
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健康 健康補充品蜂王漿好處蜂王漿的那些好處，是真的嗎?
蜂王漿，也稱為蜂王乳，是蜂后（蜂王）的食物。長久以來被視為滋養聖品，特別是在美容和預防保健方面，許多人相信它具有特殊效果。為了幫助大家了解蜂王漿是什麼，它包含哪些營養成分，以及可能具有哪些效果。
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健康 蜂蜜儲存蜂蜜結晶化蜂蜜會產生毒素嗎？ 結晶化就是壞掉了嗎?
本文討論了加熱蜂蜜是否會產生毒素，以及蜂蜜的理想儲存條件。文章澄清，雖然加熱蜂蜜可能會產生如羥甲基糠醛（HMF）等有害物質，並且由於酶的活性改變其糖分組成，但這些物質在合法產品中被認為是安全的。文章還解釋了蜂蜜的結晶化是正常現象，並不表示蜂蜜已經變壞。為了達到最佳效果，蜂蜜應儲存在接近0-4°C的溫度，類似於冰箱的溫度，以防止糖分組成變化並避免不希望產生的成分，如HMF。蜂蜜應盡快食用，如果沒有吃
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健康 抗氧化劑營養補充品蝦紅素是什麼重要嗎?
蝦青素是一種類胡蘿蔔素，在近年來成為保養品和健康補充品成分中日益流行的一種。雖然其在高端保養品和多種營養補充品中的出現變得越來越普遍，關於其對健康益處的聲明，特別是對眼部保健的聲明，既有被誇大也有爭議。儘管有些負面報導，但源自微藻血球藻的蝦青素紅色色素常被吹捧為具有防護性質，特別是當藻類面臨惡劣環境條件時。文章旨在呈現蝦青素結構的科學觀點及迄今為止研究支持的健康益處。
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健康 健康補充品抗氧化劑認識維生素E前，來了解一下有需要額外補充維生素E嗎?
維生素 E，也稱為生育醇，是一種脂溶性維生素，具有抗氧化作用，保護細胞免受自由基損傷。它與維生素 C 和其他抗氧化劑一起工作，維持體內氧化與還原的平衡。攝入不足或氧化增加可導致慢性疾病或老化問題。文章探討了維生素 E 的作用、與自由基的關係、缺乏或過量的症狀，以及對心血管疾病、癌症、眼睛問題和認知能力下降等健康狀況的影響。它還涵蓋了飲食中維生素 E 的來源，如何選擇補充劑，以及與藥物的相互作用。對
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健康 跑步迷思運動健康跑步與健康：五大迷思一一破解
對一些人來說，跑步不僅是一種運動形式，更是一種生活方式或甚至是信仰體系，象徵著態度和紀律。儘管有各種藉口來避免跑步，例如認為它會損壞膝蓋或使腿部變粗的看法，科學研究已經駁斥了這些迷思。研究表明，跑步並不會增加患上骨關節炎或需要人工髖關節置換的風險，實際上可能還會降低風險。扁平足並不一定會阻止跑步，而跑後腿部暫時性腫脹，可能使腿部看起來較粗，這只是正常的運動後反應。對於足底筋膜炎等足部狀況的擔憂，可
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健康 三鹵甲烷室內空氣品質鍋爐之謎：煮沸水真的會釋放致癌物質嗎？
本文解決了煮沸水是否會釋放包括致癌物在內的有害物質的疑慮。文章調查了蔣壽山博士在廣播中提出的一個論點，他聲稱煮沸水會產生三鹵甲烷(THMs)、一氧化碳(CO)、二氧化碳(CO2)和PM2.5，並且THMs和PM2.5具有致癌性。雖然這些物質確實存在，但在煮沸過程中產生的含量不足以構成健康風險。文章進一步探討了自來水中THMs的來源、吸入THMs的影響，以及使用瓦斯爐時產生CO、CO2和PM2.5的
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健康 皮膚色素沉著眼部護理黑眼圈如何形成?
黑眼圈是一種常見的問題，不僅僅是因為缺乏睡眠所導致。有三種主要的黑眼圈類型：色素沉著、血管性和結構性，每種都有不同的成因和治療方法。色素沉著型黑眼圈是由於黑色素在眼下堆積所造成的，可能是由於各種因素包括炎症引起的。血管性黑眼圈與眼周血液循環不佳有關，可能會因為過敏而惡化。結構性黑眼圈是由於淚溝或眼袋等特徵造成的陰影效果。要識別黑眼圈的類型，可以通過觸摸、壓迫和視覺檢查該區域來確定。治療和預防方法因
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健康 乳糖不耐症乳糖酶缺乏喝牛奶會拉肚子？什麼是乳糖不耐症？
乳糖不耐症在台灣是一個普遍的問題，影響超過一半的人口，甚至在某種程度上接近100%的亞洲人。食用乳製品後出現不適和腹瀉等症狀通常是由乳糖不耐症引起的。本文解釋了什麼是乳糖不耐症，不同族群中的盛行率，引起它的機制，以及乳糖吸收不良的類型。它還討論了乳糖不耐症的症狀、診斷和飲食建議，強調維持鈣攝取的重要性。
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健康 嘔吐原因嘔吐治療嘔吐，你有吐過嗎?
嘔吐是大多數人在一生中某個時刻所經歷的常見症狀，這是一種透過口部不由自主地排出胃內容物的現象。雖然經常與胃腸問題相關聯，嘔吐也可能與藥物、荷爾蒙、頭痛、頭暈和眩暈有關。文章解釋說，位於大腦和脊髓之間的腦幹，調控著呼吸和心率等重要功能，包含了當受到刺激時會觸發嘔吐反射的嘔吐中心。嘔吐可以是身體的一種保護機制，雖然它不總是嚴重的，但重要的是要知道何時嘔吐需要緊急醫療幫助或前往診所就診。