喝茶與咖啡是否讓鐵質消失的蹤影?淺談營養學中的攝取之謎
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我們的飲食中,鐵質無疑是支撐健康功能、賦予我們能量與血液濃郁氧氣的關鍵營養素。
但想像一下,如果每天清晨的那杯茶或咖啡,暗地裡正與我們體內的鐵質儲備過不去,這聽起來難道不讓人有些不安嗎?
雖然可能會擾亂心神,但這樣的假設確實值得追根究柢。讓我們深入營養科學的領域,一探究竟我們所鍾愛的飲品是否真的成了抑制鐵質吸收的幕後黑手。
[閱讀全文…]我們的飲食中,鐵質無疑是支撐健康功能、賦予我們能量與血液濃郁氧氣的關鍵營養素。
但想像一下,如果每天清晨的那杯茶或咖啡,暗地裡正與我們體內的鐵質儲備過不去,這聽起來難道不讓人有些不安嗎?
雖然可能會擾亂心神,但這樣的假設確實值得追根究柢。讓我們深入營養科學的領域,一探究竟我們所鍾愛的飲品是否真的成了抑制鐵質吸收的幕後黑手。
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