揭開亞洲人飲酒臉紅之謎:健康風險與遺傳基因的關聯
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飲酒文化在全球範圍內都有其歷史與社會意義,但對於亞洲人來說,飲酒後的臉紅現象,經常成為社交場合中的話題。這種被稱為「Asian Flush」的現象,尤其在台灣及其他漢族聚集的區域非常普遍。本文將從多個角度探究亞洲人飲酒臉紅的原因、健康風險以及其與遺傳基因的關聯,以提供關心健康的讀者一個全面的了解。
Asian Flush是什麼?
Asian Flush是指某些亞洲人在飲酒後出現的臉部泛紅現象,通常伴隨著一系列不適的症狀,如頭痛、心悸和噁心等。這種現象在中國、韓國、日本和台灣等地區的人群中非常常見。
為何亞洲人飲酒容易臉紅?
亞洲人飲酒後容易臉紅的主要原因與遺傳因素有關。酒精在體內主要經過兩個酶的作用進行代謝:酒精脫氫酶(ADH)和乙醛脫氫酶(ALDH)。ADH將酒精轉化為乙醛,而ALDH則將乙醛進一步轉化為無害的乙酸。遺傳基因決定了這些酶的活性,亞洲人中普遍存在ADH活性高和ALDH活性低的情況,導致乙醛在體內積累,從而引起臉紅。