如何在蔬果區選擇低農藥殘留食品?
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在一個關注食物裡到底 “沒有什麼” 幾乎和 “有什麼” 一樣重要的世界裡,當我們在超市中的蔬果區選購時,對農藥殘留的問題越發普遍。
現行的標章系統就像將作物的生產過程「分等級」一樣,依據農藥殘留、水源品質與土壤成分的檢驗結果,以不同嚴謹程度的認證系統篩選後,政府賦予農民在蔬果上貼驗證標章的權利。
而自從台灣加入WTO以來,越來越多來自美國、中國、越南廉價蔬果大量流通在市面上。
這些缺少辨識度的農產品,消費者根本無法從外觀分辨產地;還有不肖廠商以進口的廉價農產品充當台灣貨;又或者餐廳使用來源不明的農產品,導致農藥殘留與食安問題。
透過農產品標章系統,一來能提高台灣農產品的辨識度,又可以鼓勵消費者支持友善環境生產的農民,直接以行動支持本土農業。
而透過驗證系統,政府便能把關農產品品質,一旦出現農藥殘留超標或是重金屬汙染等,有關單位就能快速找出問題源頭。
透過標章系統,你可以確認這個農產品是台灣產的,也有通過農藥殘留檢驗。